Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
5.261
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Dedikasi JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) Inscientech: Journal of Industrial, Science and Technology Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia Revitalisasi : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Manajemen Agribisnis: Jurnal Agribisnis INCARE Prosiding Conference on Research and Community Services Otonomi AGRI-TEK : Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Eksakta
Daroini, Ahsin
Universitas Islam Kadiri
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Conference on Research and Community Services

 1 
PENDAMPINGAN USAHA PRODUSEN JENANG DUMBLEG MAKANAN TRADISIONAL BERBASIS BAHAN PANGAN LOKAL DI DESA GONDANG KULON KECAMATAN GONDANG KABUPATEN NGANJUK Dyah Nurul Afiyah; Riska Nurtantyo Sarbini; Ahsin Daroini
Prosiding Conference on Research and Community Services Vol 1, No 1 (2019): Prosiding Conference on Research and Community Services)
Publisher : STKIP PGRI Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jenang Dumbleg merupakan makanan sejenis jenang yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan gula dengan atau tanpa penambahan bahan lainnya yang diizinkan dan dibungkus dengan pelepah pinang. Jenang dumbleg biasanya dihidangkan dalam berbagai kesempatan seperti pada acara hajatan dan menjamu tamu di Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk.  Namun, dewasa ini jenang dumbleg makin sulit ditemui karena permintaannya yang semakin berkurang. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk membantu meningkatkan kapasitas produksi, kualitas dan jangkauan pemasaran produk jenang dumbleg, makanan khas Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk. Metode yang digunakan adalah ceramah, praktek pelatihan tentang pengolahan serta pengawasan mutu produk dan pemasaran melalui media elektronik. Hasil yang dicapai oleh produsen jenang dumbleg antara lain telah mengalami peningkatan omset menjadi dua kali lipat, kualitas jenang dumbleg yang konsisten, lebih gurih dan disukai konsumen dan peningkatan jangkauan pemasaran sampai ke Kediri, Tulungagung dan Bojonegoro.
Co-Authors ,, Mardan ,, Samidi Abu Talhah Abu Talkah Abu Talkah Abu Talkah Abu Talkah Agus Suhadi Ali Djamhuri Ama Zunaidah Apsari Murlinawati Apsari Murlinawati Arisyahidin Arisyahidin Askafi, Eka Bambang Dwi Handoyo Bimo Yudhi Prasetyo Chamim Rosyidin Danang Suhiryo Dwi Herlina Dyah Nurul Afiyah Efi Rokana Imam Hidayat Imang Deni Irmawan Izzun Najihah Khairul Nurbain Linda Kurniawati M. Rizqi Rohman Al Habbah Mardan Mardiani Dian Moh Rozi Nafi Septi Mekar Sari Nah Purwati Nawan Endro Santoso Novi Retno Okem Boy Omardi Oktawira Wimaputri Rachma Suryani Rahayu Rachma Suryani Rahayu Ratna Dewi Mulyaning Tiyas Ratna Dewi Mulyaningtiyas Ratna Dewi Mulyaningtiyas Rina Rina Riska Nurtantyo Sarbini Rohmad Rohmad Samidi Sri Hastuti Sukarsono`, Agustin Sumarji Sumarji Sumarji Supriyono Supriyono Supriyono Supriyono Supriyono Talhah, Abu Tri Prihartatik Wahyu Eka Jayandri Wahyu HD, Bambang Widita Nareswari Yan Ariefianto Yoesdhita Agisio Chirdiansyah Zuin Sulaini